"(Utenom kontortid") Del 13: Kreativ problemløsning med Mykim Dang fra Amerikas testkjøkken

"(Utenom kontortid") Del 13: Kreativ problemløsning med Mykim Dang fra Amerikas testkjøkken

På den 13. episoden av (Utenom) Kontortid, Mykim Dang, Executive videoprodusent av America's Test Kitchen, blir med Chris for å dele hvordan videoteamet hennes på ATK takler fjernproduksjon med nye kreative prosesser. Fra å lære talentene sine det grunnleggende om å skyte av seg selv til å redusere problemer med mediehåndtering og være oppmerksom og inkluderende rundt innholdet de lager, hadde hun mange dype erfaringer fra sine erfaringer de siste månedene. Her er et sammendrag av hva som gikk ned og noen nyttige lenker for deg å grave dypere!

I dette spennende nye segmentet tok Chris ut en HDMI til USB 2.0 Video Capture Card 1080p HD Recorder. Denne tingen ble bare sendt $ 15,65! Kan du tro det? Hvis du vet noe om Chris, vet du at han elsker å konvertere HDMI til USB. Som han sier, “Det er en hobby. Det er en lidenskap på dette punktet. ”

America's Test Kitchen har vært på YouTube i 10 år, og de nådde en enorm milepæl - en million abonnenter! Ligger i Bostons Seaport District, har mer enn 60 testkokker, redaktører og kokekareksperter testet oppskrifter om og om igjen for alle de nysgjerrige kokkene i samfunnet på 15.000 kvadratmeter kjøkkenplass med flere fotografering- og videostudioer. Men ATK teamet har måttet bytte gir og tilpasse seg for å skape innhold eksternt.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=43bk-wbN0VY[/embed]

Her for å snakke om videoteamet hun leder på ATK og de andre spennende prosjektene hun har hodet, hendene og hjertet innpakket i er ingen ringere enn Mykim Dang.


Før Chris gikk inn i kjøttet av denne episoden, ønsket Chris at Mykim skulle snakke om hvilke andre prosjekter som fikk henne til å dele opp tiden sin med ATK.

Mykim jobber med en meditasjonsoppstart basert i San Francisco, og hjelper dem med å bli satt opp med live streaming-infrastruktur for å kringkaste klassene sine med multi-stream-kameraer, forskjellige scenografier og ideelle lydmiljøer for deres forskjellige instruktører og opplevelser. Dette har vært morsomt for henne fordi det har ført henne tilbake til røttene på Brightcove, som var når og hvor hun kom inn i live streaming.

Hun jobber også med en annen oppstart som heter Pencil. De jobber med å injisere kunstig intelligens (AI) i den kreative prosessen. I utgangspunktet har de en selvbetjent programvareplattform hun hjelper til med å trene akkurat nå, som vil tillate alle å legge inn en rekke forskjellige eiendeler i systemet og generere kreative på tvers av plattformer.

Hva inkluderer Mykims ansvar som teamleder for video over på ATK?

Teamet hennes er omtrent ti produsenter, skyttere og redaktører. Som mange mennesker, var de primært basert i studio før COVID. I mars gikk de over til å jobbe hjemmefra 100% og måtte virkelig finne ut det samme spørsmålet vi alle har å gjøre med - hvordan produsere kvalitetsinnhold på tvers av alle disse forskjellige stedene og på tvers av alle disse forskjellige menneskene med individuelle forhold og behov .

Det hjalp til med å presse hvordan teamet hennes tenker på video inn i et nytt rom. Teamet hennes er ansvarlig for alt innholdet du ser på tvers ATKsine digitale kanaler - YouTube, Facebook, Instagram og sist TikTok. De prøver å finne ut hvordan de skal bygge nye modeller for produksjon, og de innser hva de er i stand til nå som de ikke er 100% i studio.


Hvordan trener hun folk til å være skremmere i produksjonen?

Når hun jobber med mennesker som aldri har berørt et kamera og ikke forstår de grunnleggende prinsippene, møter hun dem der de er. Ikke bare skaper de større forståelse for hvor mye arbeid det tar å lage en enkelt video, men hun blir veldig begeistret av å lære hvilke aspekter av prosessen som appellerer til dem. Hun vil ha mange en-til-en-samtaler for å finne ut om folk har bakgrunn i fotografering, eller om de bruker iPhone til å skyte personlige ting. Deretter vil teamet hennes sørge for at de kombinerer produsenter med visse styrker med samarbeidspartnere og talent, slik at de kan være et funksjonelt team. Hun synes det har vært veldig kult fordi det hjelper folk å forstå at de alle har et kreativt potensial, og at de ikke er alene i prosessen, selv om vi er fysisk fjernet fra hverandre.

"Hun synes det har vært veldig kult fordi det hjelper folk å forstå at de alle har et kreativt potensial, og at de ikke er alene i prosessen, selv om vi er fysisk fjernet fra hverandre."

Sender de folk noe spesifikt utstyr? Hvordan navigerer de den delen?

ATK spesielt utviklet de iPhone hjemme-sett. De vurderte hvilke telefoner folk brukte (fordi ikke alle bruker en iPhone), hvilken programvare, hvordan internettforbindelsen deres var, og så gjorde de lokalitetsundersøkelser i alles kjøkken og rom for å forstå om de trengte ekstra belysning. For lyd strømlinjeformet de det ved å legge hagle mikrofoner og lav til pakken for å heve produksjonsverdien et nivå.

Teamet hennes var også forpliktet til å bruke FiLMiC, og det var mye forarbeid med talentet som skyter seg selv for å ta dem gjennom grunnleggende grunnleggende ting som stopp og lukkerhastighet. Så ville de feilsøke derfra.

Det var mye samarbeid om FaceTime-samtaler og Zoom-samtaler i pre-produksjonsprosessen. Ting gikk uunngåelig galt, men telefonene ble festet i hoften i løpet av produksjonsdager for å sikre at folk følte seg virkelig støttet av å ringe en venn.

Hvordan har de håndtert opptak og mediehåndtering mens alle har vært fjerntliggende?

Hva er det for noen som ikke daglig har å gjøre med produksjon? Alt fra å bruke Google Drive-appen eller Dropbox-appen til å synkronisere filer direkte fra kamerarullen deres til å lage iCloud-delte album. Hun sa at det har vært et slikt tilfelle, og det har vært mange tilfeller der noen vil sette det og glemme det.

Nå forstår de at det er uunngåelig at noe sannsynligvis vil gå galt med fildeling, så de har bygget timeplanene sine for å imøtekomme det. I verste fall scenarier der de vet at telefonoverføring ikke er et alternativ, sender de faktisk harddisker og får folk til å sende telefoner direkte. Til høytiden gjør de seg klare til å gjøre enda et stort trykk med hjemmeproduksjon. De kommer sannsynligvis til å ha standardiserte sett. I stedet for at enkeltpersoner skyter på sine egne telefoner, vil de ha et sett med en dedikert telefon og sende den rundt for å prøve å redusere noen av de uunngåelige problemene med medieadministrasjon.

De forstår at talentet deres også er nå ansvarlig for matlaging og forberedelse. Å sende en speilreflekskamera, selv om det ville øke produksjonsnivået, var det bare ikke fornuftig for de spesifikke samarbeidspartnerne de jobbet med. Og for TV-showet deres, som de nå filmer utelukkende hjemme, er det et høyere oppsett som ligner på hva folk som Sandwich har gjort. Det er en mye, mye større produksjon med flere kontroller på plass.

En ting Mykim nevnte for Chris i en tidligere samtale, var det faktum at hun øver og forbereder produksjonsbesetningen, noe han syntes var dyp. Hvordan er disse tekniske øvelsene?

De har prøvd å fullføre en produksjon de har jobbet med en stund. De hadde et mannskap på fire med tre kameraer, lyd, ganske kompleks belysning, og nå prøver de å fortette det til en fjernkontroll.

Så de gjorde en hel tørrkjøring for å sikre at alt utstyr fungerte som forventet for å sikre at de kunne skyte opp Zoom for å kunne gjøre fjernstyring. Du må i utgangspunktet gjøre en hel teknologespeider og teknologiprøve bare for å sikre at teknologien jobber dagen for, og for å sikre at en eller to personer på settet ikke løper rundt som galne og prøver å finne ut av dette. Alt du kan gjøre for å komme deg foran tekniske problemer, jo bedre.

"De gjennomførte en hel tørrkjøring for å sikre at alt utstyr fungerte som forventet for å sikre at de kunne skyte opp Zoom for å kunne gjøre fjernstyring."


Noen av de vanskeligste tingene å navigere i disse tider har vært rundt det sosiale klimaet i landet vårt og prøvd å ikke bidra til støyen, men vær også oppmerksom og inkluderende i innholdet vi lager. Mykim hadde noen veldig innsiktsfulle tanker å dele. Hvordan har hun fokusert på inkludering og omtenksomhet i å tenke på innholdet sitt, men også hva gjør ATK for å tenke på innholdet deres fra en outsiders perspektiv?

Hun sa at i hele denne prosessen som kreative mennesker som lager innhold og forteller historier, er det spørsmål du må stille deg rundt "Er jeg den rette personen til å fortelle denne historien, hvem forteller jeg den til, og hva er det linse?"

De siste par ukene har hun sett at folk har vært i hodet på dem. Det hun oppfordrer til er å åpne den samtalen og gjøre mer lytting, i motsetning til bare å være lydhør. På ATK spesielt tenker de på hvordan de rammer inn hvordan de til og med snakker om og presenterer oppskrifter. Så er det et partnerskap med deres redaksjonelle og innhold når det gjelder ingrediensene, tittelen på den opprinnelige oppskriften, prosessen de går gjennom for å teste oppskrifter, og deretter pakke og levere dem, helt over til spekteret av talentundervisning på skjermen. oppskriften eller teknikken.

Hun tror det slags ansvaret de nå har for å nå en million på tvers av plattformene deres, også gir dem en måte å inkludere flere utenforstemmer i matrommet og gi dem sin plattform for å fortelle historiene sine fordi mat er en så universell ting som kan bringe mennesker sammen. I stedet for å fokusere på det som gjør ATK forskjellige eller skiller oss fra hverandre, har de jobbet veldig hardt som et team for å se på inspirasjon utenfor, bringe det tilbake til mat og være ærlige om hvor de gjør det bra og hvor de trenger hjelp.

"Hun tror at det slags ansvar de har nå for å nå en million på tvers av plattformene deres, også gir dem en måte å inkludere flere eksterne stemmer i matrommet og gi dem sin plattform for å fortelle historiene sine fordi mat er en så universell ting som kan bringe mennesker sammen ”

Et annet stykke er å eie når du tar feil og ikke skyr deg bort fra det faktum at du tok feil. Det er en slags ydmykhetsdel Mykim virkelig tror på og prøver å oppmuntre og presse sine samarbeidspartnere og lagkamerater til å forstå. Det er bedre å sette deg selv der ute og prøve og mislykkes enn å vike unna samtalen helt hvis du er personen som forteller en historie eller legger til rette for en samtale.

Og det er også en langvarig prosess. Hun forklarte hvordan alt føles veldig oppvarmet og reaksjonært akkurat nå. Noen tiltak på ATK får mer ressurser og støtte nå enn de har gjort tidligere, men det er den balansen mellom å ikke ønske å føle seg performativ eller å slå brystet om noe på grunn av det som skjer i det nåværende øyeblikket rundt deg. Livslang læring er en annen måte hun har hørt det på, men hun vet at de har det ansvaret i å jobbe med et så innflytelsesrikt medium.

Det handler om å avslutte denne episoden. Liker du temaene vi dekker? Vi vil vite hvordan vi kan være virkelig nyttige når vi går fremover. La oss få vite hvilke utfordringer du sliter med når det gjelder video i det siste ved å slå Chris på Twitter @crlvideo eller sende ham en e-post på [email protected] Du kan også nå ut til Zentica ...

Du kan også være interessert i